Nyt kraften i KAI Kamagata hybrid kokkekniv — en perfekt kombinasjon av japansk håndverk og tysk funksjonalitet, designet i samarbeid med den anerkjente kokken Tim Mälzer.
Med et 20 cm blad smidd av rustfritt stål (57 HRC) leverer denne kniven enestående presisjon og slitestyrke. Det minimalistiske designet forsterkes av Tim Mälzers signatur på bladet og hans ikoniske "bull in the kitchen" merke på håndtakets ende.
Det ergonomiske håndtaket, laget av polert POM-plast, er både vannbestandig og hygienisk — og passer like godt for både høyre- og venstrehendte. Med en total lengde på 34 cm og et perfekt balansert grep gir kniven deg full kontroll, enten du hakker grønnsaker, kutter kjøtt eller finhakker urter.
For å bevare knivens skarphet og kvalitet anbefales håndvask — unngå oppvaskmaskin.
Gjør kjøkkenet ditt komplett med en kniv som kombinerer styrke, presisjon og estetikk.
KAI Tim Mälzer Kamagata Hybrid Kokkekniv (Santokukniv) – Kraft, Presisjon og Stil
https://kai-europe.com
Det blir sagt at de legendariske samurai-sverdene inneholdt sjelen til smeden som lagde dem. Siden 1200-tallet har Seki City vært hjertet av den japanske knivindustrien og i over 100 år har det også vært hjemmet til Kai Corporation.
Inspirert av de gamle samurai-tradisjonene i Japan produserer svært dyktige Shun-håndverkere kniver av uovertruffen kvalitet og skjønnhet. KAI er beundret verden over for sitt utsøkte håndverk og den høye kvaliteten. Det er derfor flere av verdens mest anerkjente kokker også bruker KAI i sitt daglige virke.
