KAI knivsett med tre kniver. Dette er et meget godt nybegynner-sett når det kommer til kniver. Knivsettet består av grønnsakskniv 12 cm, universalkniv på 15 cm og kokkekniv på 18 cm. Knivene har et kult design og består av 1K6 rustfritt stål og har en hardhet på Rockwell skalaen på 58 +-1. Slissene i skaftet gjør at man får et godt grep og øker presisjonen når man skjærer.
https://www.kai-europe.com
https://www.kai-europe.com
Det blir sagt at de legendariske samurai-sverdene inneholdt sjelen til smeden som lagde dem. Siden 1200-tallet har Seki City vært hjertet av den japanske knivindustrien og i over 100 år har det også vært hjemmet til Kai Corporation.
Inspirert av de gamle samurai-tradisjonene i Japan produserer svært dyktige Shun-håndverkere kniver av uovertruffen kvalitet og skjønnhet. KAI er beundret verden over for sitt utsøkte håndverk og den høye kvaliteten. Det er derfor flere av verdens mest anerkjente kokker også bruker KAI i sitt daglige virke.
