KAI Shun Kohen Knivsett Kokkekniv(20cm) Universalkniv(15cm) i Alu.boks. Dette Shun knivsettet er et jubileumsett da KAI har solgt mer enn 10 millioner Shun kniver. Det er kun laget 3000 eksemplarer av dette knivsettet og hvert knivpar kommer med sitt eget serienummer. Knivene kommer i en skumforet metallveske og hver kniv har en stilig skinnslire. Kokkekniv med 20cm knivblad som er laget i en kombinasjon av VG 2 stål og VG 10 stål. En hardhet på 61 HRC Rockwell skalaen prydet med 72 lag Damaskus stål. Rød-svart pakkawood håndtak. Kun 10 eksemplarer i Norge
https://kai-europe.com/
Det blir sagt at de legendariske samurai-sverdene inneholdt sjelen til smeden som lagde dem. Siden 1200-tallet har Seki City vært hjertet av den japanske knivindustrien og i over 100 år har det også vært hjemmet til Kai Corporation.
Inspirert av de gamle samurai-tradisjonene i Japan produserer svært dyktige Shun-håndverkere kniver av uovertruffen kvalitet og skjønnhet. KAI er beundret verden over for sitt utsøkte håndverk og den høye kvaliteten. Det er derfor flere av verdens mest anerkjente kokker også bruker KAI i sitt daglige virke.
